Al momento della cottura è molto importante farlo in un ambiente pulito e tenendo conto di tutte le misure sanitarie, perché quando si maneggia il cibo nel modo giusto proteggerai te stesso e la tua famiglia dalle malattie . Ma non si tratta solo di pulire l'area un paio di volte alla settimana, in .com ti diamo alcuni suggerimenti chiave per sapere come mantenere l'igiene in cucina e rendere i batteri lontani dai tuoi.

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La prima misura per mantenere l'igiene in cucina è la più ovvia: l'area dovrebbe essere sempre pulita, soprattutto quando ci si prepara a preparare il cibo, altrimenti si espongono i prodotti a batteri che possono essere tradotti in malattie e infezioni

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I panni, le spugne, i mop ecc. Che usi per la cucina dovrebbero essere esclusivamente per questa zona, non dovresti mai usare lo stesso panno per pulire la cucina e il bagno, questo metterebbe a rischio la tua salute

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Il tuo frigorifero dovrebbe essere sempre pulito così come il resto della cucina, mantenendo l'igiene nella zona in cui conserviamo il cibo è molto importante

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Non contaminare mai un alimento e quindi scongelarlo, questo potrebbe causare danni al prodotto, specialmente quando si tratta di carni, zuppe, salse ecc. Se hai deciso di scongelare qualcosa, dovresti cucinarlo

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Allo stesso modo dovresti stare attento quando si congela: se è un cibo o un piatto che hai appena preparato, dovresti aspettarti che si trovi a temperatura ambiente per congelarlo sempre usando contenitori speciali o sacchetti per esso

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Lavare le verdure e le verdure molto bene, specialmente se le mangerai senza cucinare. Un'attenzione particolare a prodotti come la lattuga che di solito è piena di piccoli animali che, una volta consumata, possono provocare una malattia allo stomaco

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Cuocere il cibo molto bene per eliminare tutti i tipi di batteri e infezioni, specialmente nel caso delle proteine ​​animali, non consumare mai carne o pesce semi-crudo a meno che non siano freschi, altrimenti si potrebbe inebriare

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Una delle forme più comuni di infezione è quella causata dalla contaminazione incrociata: per esempio, usando un coltello per tagliare un pezzo di pollo crudo e poi senza lavarlo per usare lo stesso per una verdura cruda. I batteri di pollo si spostano verso la pianta causando malattie. Fai attenzione e usa diversi coltelli o lava l'utensile tra un uso e l'altro

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L'ultima raccomandazione è un classico: lavarsi sempre le mani prima di cucinare e quando si maneggia un po 'di cibo crudo. Se si è malati di raffreddore o influenza, proteggere la bocca durante la cottura per evitare il trasferimento di batteri al cibo

suggerimenti

• Ricordarsi di prendere in considerazione queste misure per mantenerti in buona salute