Il colesterolo nel sangue aumenta il rischio di malattia coronarica. Un certo colesterolo è prodotto naturalmente nel corpo e il resto viene dalla dieta ; È quindi importante conoscere i fattori dietetici responsabili dell'aumento del colesterolo nel sangue, che sono: grassi saturi . Questi si trovano principalmente negli alimenti di origine animale e negli acidi grassi trans, presenti negli alimenti trasformati e negli alimenti di derivazione animale. Prendersi cura della propria dieta si può abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache, quindi non aspettare più e scopri in questo articolo come ridurre il colesterolo nella dieta.
Ridurre la quantità di carne nella vostra dieta
Carni rosse, carni di organi e salsicce sono le principali fonti di colesterolo e grassi saturi, quindi è necessario sostituire questi alimenti con altri che forniscono anche proteine come carni magre, legumi, soia, seitan, ecc.
2Riduci il consumo di latticini
Latte e latticini contengono anche grassi saturi e fanno aumentare il colesterolo. Quindi, dovresti provare a sostituire latte intero e formaggio con prodotti a basso contenuto di grassi, per ridurre il contenuto di grassi saturi e colesterolo.
Grassi monoinsaturi e polinsaturi
Invece di utilizzare grassi saturi e trasformati durante la cottura, è necessario sostituire i grassi saturi e quelli trasformati contenenti acidi grassi trans con grassi insaturi che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue. Quindi, alcuni buoni esempi che è possibile utilizzare in cucina sono: olio d'oliva, olio di girasole e olio di colza.
4Mangia più pesce
Il pesce contiene grassi insaturi ed è povero di grassi saturi, quindi sarà un alimento ideale per le persone con livelli eccessivi di colesterolo cattivo. Inoltre pesci come il salmone e lo sgombro contengono anche grassi polinsaturi, acidi grassi omega-3, che sono particolarmente utili nel ridurre la malattia coronarica.
Dieta ricca di fibre
Il consumo di fibre aiuterà ad eliminare il colesterolo cattivo dal sangue, poiché questa sostanza facilita l'escrezione attraverso le feci e trascina il colesterolo in eccesso sul suo percorso. Buone fonti di fibre sono l'avena, cereali integrali, frutta e verdura; Tuttavia, dovresti incorporare gradualmente la fibra solubile nella tua dieta per evitare un eccesso che possa causare la riduzione dell'assorbimento di vitamine e minerali attraverso il tratto digestivo.
6uova
I tuorli contengono colesterolo e quindi sono spesso inclusi nell'elenco degli alimenti dannosi per il colesterolo. Nonostante ciò, i bianchi d'uovo non implicano un apporto di colesterolo e forniscono una buona fonte di proteine, quindi puoi optare per la parte bianca delle uova senza rischiare livelli di colesterolo.
Cottura del cibo
Quando cucini, dovresti anche essere molto attento alle tecniche di cottura che usi. Ed è che i cibi fritti e le salse spareranno notevolmente al colesterolo. Pertanto, si consiglia di cucinare al vapore e alla griglia o alla griglia per ottenere ricette più sane e così via
Alimenti che migliorano il colesterolo
Oltre a quegli alimenti che sono proibiti per le persone con colesterolo alto, ce ne sono altri che saranno utili per abbassare il colesterolo:
- avena
- Verdure a foglia verde
- Pesce azzurro
- verdure
- Agrumi
- soia
- Frutta secca
Ricorda che i buoni alimenti per abbassare il colesterolo dovrebbero sempre essere combinati con una routine di esercizio quotidiana per mantenere la salute in condizioni ottimali.
Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.
suggerimenti- In caso di dubbi, consultare il proprio medico o nutrizionista.
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